清蒸鲈鱼

1.鲈鱼清洗干净，葱姜准备。

2.葱姜去皮切片，另取一段葱切丝。

3.鲈鱼两面切花刀放适量料酒，腌制15分钟去腥。

4.将料酒倒掉，再切花刀处塞入姜片和葱鱼肚子中也放适量的葱姜。

5.锅中放水蒸上气后放入鲈鱼，大火蒸八分钟。

6.取出鲈鱼去除葱姜，将葱丝放入鲈鱼上。

7.锅中烧花生油是出油烟，将花生油浇在，葱丝上，然后倒入东古一品鲜生抽即可。