西葫芦炒鸡蛋

1.西葫芦洗净。

2.切丝，备用。

3.敲入碗中。

4.加少许盐搅散，备用。

5.锅烧热放适量油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入西葫芦加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。

6.出锅装盘。

7.美味可口。