酱牛肉

美食家郭姐

酱牛肉

主料

牛肉三斤

辅料

葱姜蒜适量

调料

生抽，甜面酱1：1

酱牛肉的做法步骤

1.牛肉用清水浸泡一小时。
2.清洗几遍，水清上锅烧。
3.撇去浮沫。
4.放一勺甜面酱，一勺生抽。
5.把一大块姜拍散，葱段，两个蒜头对半切开，四个八角，一小捏花椒。
6.把所有的食材放入锅中，大火烧开，中小火炖两个小时。
7.肉质软烂，香而不腻。好吃。

分类：热菜家常菜

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