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蚝油豆腐
宸·羽
发布
简单
煮
咸香
十分钟
食材明细
主料
豆腐
500g
肉末
50g
辅料
蒜末
10g
葱花
10g
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
豆瓣酱
1勺
酱油
1勺
老抽
半勺
淀粉
2匙
胡椒粉
1匙
清水
适量
蚝油豆腐的做法步骤
1.
豆腐切厚块。
2.
肉末、蒜末、葱花。
3.
碗中放入蚝油、豆瓣酱、酱油、老抽,加适量的清水拌匀。
4.
淀粉、胡椒粉加适量清水调个芡汁。
5.
起锅烧油,炒香蒜末和肉粒。
6.
加入水煮开。
7.
倒入豆腐,加入适量的盐入味。
8.
倒入酱汁。
9.
盖盖煮3分钟。
10.
时间到,倒入芡汁。
11.
汤汁煮至浓稠,加入葱花即可。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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