红烧狮子头独家

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红烧狮子头

主料

五花肉适量

辅料

调料

红烧狮子头的做法步骤

1.马蹄去皮洗净备用。
2.将马蹄剁碎。
3.五花肉绞碎或者剁碎备用。
4.加入适量蚝油，盐，生抽，老抽。
5.加入马蹄碎。
6.加入玉米淀粉和鸡蛋。
7.摔打搅拌均匀至粘稠状。
8.加入适量花生油拌匀锁住水份。
9.揪一肉馅搓成圆球。
10.锅中热油放入狮子头。
11.大火将狮子头炸至金黄定型我盛出。
12.大葱洗净切细。
13.锅中热油放入大葱炒出香味。
14.加入适量清水。
15.加入适量老抽，生抽。
16.放入炸好的狮子头。
17.大火煮开转中小火焖20分钟左右。
18.狮子头焖入味后适量淀粉水勾芡即可。
19.成品。
20.成品。
21.

分类：热菜家常菜

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