紫苏焖鸭独家

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紫苏焖鸭

食材明细

主料

鸭适量

辅料

紫苏叶适量
生姜适量

调料

紫苏焖鸭的做法步骤

1.生姜洗净切片。
2.鸭子冷水下锅焯烫出血水后洗净。
3.锅中热油放入姜片炒香。
4.放入鸭肉。
5.大火快速翻炒。
6.加入适量蚝油，生抽，老抽，盐。
7.翻炒均匀上色入味。
8.加入适量清水。
9.大火煮开转小火焖45分钟左右。
10.紫苏叶洗净备用
11.鸭肉焖软烂入味收一下汁。
12.放入紫苏叶，大火煮开至断生即可。
13.成品。
14.成品。

分类：热菜家常菜

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