锅塌豆腐独家

斌joanliu 发布

锅塌豆腐

食材明细

主料

老豆腐一块

辅料

调料

锅塌豆腐的做法步骤

1.豆腐焯水沥干，切成三角形。
2.鸡蛋搅拌均匀。玉米淀粉准备好。
3.豆腐粘一点淀粉，再粘蛋液，放入平底锅两面煎黄。
4.煎好盛出来。
5.彩椒蒜头备好。
6.热锅冷油，放入彩椒蒜头，加盐，炒一分钟。再加生抽，炒均匀。加开水。
7.放入豆腐，焖一会儿。
8.收干水。
9.出锅。皮酥肉嫩。

分类：热菜家常菜

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