豆豉排骨

• 
  1.排骨洗净切块，准备调料
• 
  2.锅内热油，放入八角、桂皮 豆豉开小火炒出香味
• 
  3.转中火放入排骨、老抽、生抽、冰糖炒一下，再放入料酒、干辣椒
• 
  4.倒入开水，没过排骨，放入姜片，盖上盖子转小火炖约40分钟，开大火收汁，最后根据自家口味调入盐、鸡精即可
• 
  5.豉香浓郁，非常好吃！

小窍门&温馨提示