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菠菜鸡蛋糕
小泽泽和小嘉嘉
鸡蛋羹本来就是很方便快捷的食物,我用微波炉更省事了,就是没有大家蒸的嫩滑,所以就叫鸡蛋糕了。但是5个月以上的宝宝吃还是没问题的。
简单
蒸
清淡
十分钟
主料
鸡蛋
1个
菠菜
几片
水
适量
辅料
虾粉
2勺
香油
一点
菠菜鸡蛋糕的做法步骤
1.
全家福
2.
鸡蛋里加香油虾粉打散,鸡蛋多打一会。菠菜水焯,剁碎,加鸡蛋液里打散。
3.
加入鸡蛋液一倍的温开水。在搅拌。
4.
微波炉选“微波”“p80”中火2分钟,水多的话,在加2分钟。
5.
好了,有点橙黄的是虾粉
小窍门&温馨提示
因为是微波炉所以没传统蒸的嫩滑,但也行。水一般是鸡蛋液的一倍就好,如果水多了,就适量在加1分钟,水多的话,蒸好后水就会都留在碗底了。水少2分钟一定是可以的。
虾粉就是虾皮在料理机磨的。
分类:
小吃
家常菜
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