肠仔包

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肠仔包

面包好吃，好吃面包

主料

辅料

配料

肠仔包的做法步骤

1.面粉，奶粉，糖，盐，鸡蛋，酵母，水一起活
2.揉成表面光滑，细腻的面团
3.黄油在室温里放软
4.面团跟黄油揉到一起，让黄油完全揉进面团里
5.湿布盖起来，室温发酵40分钟
6.看鼓起来了
7.去掉布，面团里的气压出来，揉长条
8.分成8个等份，盖住醒10分钟
9.一个面团撮成跟肠子一样大小的长条
10.在肠子上饶三到四圈，固定头尾
11.排在烤盘上
12.表面刷层蛋液
13.烤箱预热180度
14.我的是小烤箱，烤了25分钟
15.

分类：烘焙

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