红烧肉

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红烧肉

主料

五花肉适量

辅料

配料

红烧肉的做法步骤

1.锅内烧开水，将五花肉放入煮开，捞出用清水冲洗掉浮沫。
2.将五花肉切小块备用。
3.锅加热，放油加生姜爆香，将五花肉倒入煸至肉色全部变白，加料酒。
4.继续煸炒一会，加盐、红糖翻炒一会。
5.加老抽和水，大火煮沸后改小火焖30分钟以上。
6.焖到肉汁变得很浓稠，肉皮透明就好了！！

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐

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