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烧茄子
changshantex
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简单
烧
微辣
十分钟
主料
茄子
两个
西红柿
一个
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
味精
适量
香油
适量
大料
俩粒
烧茄子的做法步骤
1.
长茄子两个
2.
西红柿一个
3.
茄子切成块,西红柿切成丁
4.
葱、姜、蒜、辣椒切成末
5.
炒锅放油(多一点),放入两粒大料
6.
油热以后放入葱、姜、辣椒
7.
将切好的茄子放入炒锅内,翻炒,点入适量的水,盖上锅盖,(此步骤反复几次)
8.
直到将茄子煎的黑亮
9.
放入盐和西红柿,翻炒
10.
放入蒜末,翻炒放入老抽,翻炒放入味精、香油,翻炒
11.
分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
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