80后烙饼

1.将白面一半热水一半冷水和匀，面团揉到表面光滑

2.肉可以在店里搅成肉馅，当然自己在家用刀切味道会更好。葱姜切末，放入肉馅中，加入所有调料，顺时针搅匀

3.将醒好的面切成稍微大点的面团，擀成面饼

4.接下来就可以包了，包法很随意，可以两边对这包成饺子的形状，也可以包成包子按成饼

5.锅内少放些油，将饼放进去，小火，盖上盖子焖会，待成金黄色翻面

6.两面都好了就可以出锅喽