豇豆炒肉丝

1.1、豇豆切成段、瘦肉切成丝、葱切段。蒜米切成小片。

2.2、瘦肉加入淀粉、料酒、生抽、老抽、盐腌制。

3.3、热锅凉油，加入蒜米，等蒜米香味出来的时候放入豇豆。六成熟的时候加入肉丝继续翻炒。成盘之前加入葱段，翻炒两下后就能出锅了。