三丝炒面

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  1.猪肉切丝
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  2.加少许的黄酒，盐，味精，黄酒，淀粉，腌制备用
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  3.西葫芦用刨子刨成丝
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  4.胡萝卜用刨子刨成丝
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  5.小锅加适量的水煮沸，加少许盐，把胡萝卜丝氽软，捞出备用
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  6.取适量的辣酱加适量的水调匀
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  7.小锅加适量的水煮沸，加少许盐，下入面条过水
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  8.炒锅加热至7成热，加少许食用油
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  9.倒入肉丝进行煸炒至变色
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  10.再倒入氽软的胡萝卜丝和西葫芦丝，一起煸炒一会
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  11.再倒入面条
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  12.加入辣酱汁一起炒匀
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  13.最后加少许的白糖，盐，味精进行调味即可

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