肉末茄子

曦雅妈妈美食

肉末茄子

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

1.原图材料。
2.红辣椒，葱，姜，蒜切成末，肉馅加淀粉，生抽搅拌均匀备用。
3.2茄子洗净后切成长条
4.茄子切条后用清水浸泡，以免变色。
5.锅中倒入适量的油，放入姜末，蒜末爆出香味，放入肉馅煸炒
6.倒入茄子，翻炒均匀
7.加入生抽
8.加入一点点老抽
9.加入适量的蚝油，继续翻炒
10.倒入红辣椒末
11.撒人葱花即可。
12.成品图

分类：热菜家常菜

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