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糖醋带鱼
筱筱~
简单
烧
酸甜
二十分钟
主料
带鱼
1条
姜蒜
适量
料酒
1大勺
盐
少许
生抽
2大勺
白砂糖
2大勺
醋
2小勺
淀粉水
1/3小碗
清水
1小碗
糖醋带鱼的做法步骤
1.
带鱼洗净,加少许盐,1大勺料酒,腌制30分钟。
2.
用厨房纸拭干。
3.
锅内放油,煎至2面金黄出锅备用。
4.
锅内放少油,下姜蒜,爆香。
5.
锅内放少油,下姜蒜,爆香。
6.
下2大勺糖,2大勺生抽,炒匀。
7.
下鱼块,翻炒片刻,加1小勺醋;然后加小碗清水,焖煮。
8.
淀粉水下锅,收汁。
9.
出锅前加一小勺醋。
分类:
热菜
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