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地三鲜
清欢的烟火生活
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简单
烧
清淡
二十分钟
食材明细
主料
茄子
一个
豇豆
100克
小土豆
3个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
蒜
适量
地三鲜的做法步骤
1.
1、土豆去皮洗净,切大块,放油锅中炸熟,捞出备用。
2.
2、豇豆洗净去蒂,折断成手指长的条。
3.
3、茄子洗净,切成小块泡水里防止发黑。蒜切碎。
4.
4、炒锅上火,油温热后爆香蒜末。
5.
5、放入豇豆煸炒一分钟。
6.
6、放入一小碗开水。
7.
7、放入茄子。
8.
8、放入土豆。放入盐、生抽。
9.
9、盖上盖子焖至水分干,放少许味精调味即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
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