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冬瓜盅

丹妮妮

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用, 冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美, 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

冬瓜盅”就是把冬瓜当作盛放馅料的“容器”,蒸制后食用,只是这个“容器”是可以吃的;成菜后的汤中有冬瓜的清香,冬瓜肉里有馅料的味道,互相映衬。

既然冬瓜有这么多的好处,做法又是极其的简单,非常适合夏季主妇们免受厨房的油烟之苦,而且非常的美味营养,闲篇少絮,那就动手做起来吧。

主料
辅料

冬瓜盅的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.食用时,用勺刮下冬瓜肉与馅料同食,外皮是不吃的。

2.主料量适合自己隨意放就可以了,主要是看冬瓜的大小來掌握材料的多少。也可隨意按各自增減配料品種的數量

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