夏日万能的酱

于小葵

夏日万能的酱

主料

豆瓣酱三大勺约50g

辅料

配料

自制酱的做法步骤

1.准备材料。把杏鲍菇切丁，洋葱切丁，蒜切末。
2.豆瓣酱添点温水搅匀。
3.打入一只鸡蛋，搅匀。
4.准备好了，开始炒酱。
5.把蒜末爆香后，洋葱丁和杏鲍菇丁一起倒入锅中翻炒熟。
6.依次加入料酒、酱油、五香粉。继续炒。
7.炒熟后我又随手撒了一把虾皮。
8.然后倒入鸡蛋酱汁，熬熟，出锅前加入适量耗油翻炒关火。
9.冷却后倒入一个容器中，密封可以储藏多天。蘸蔬菜~
10.拌面，都是好搭档。(*^__^*)

分类：家常菜自制酱料

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