紫薯凉糕

阿大^.^

紫薯凉糕

紫薯独有的颜色，用来作为食物的调色最漂亮了·
以前很少见，现在在超市里经常可以碰到，每次看到就喜欢买一些~
营养丰富又漂亮~当然大爱了~

主料

辅料

水550g（琼脂里加200g，紫薯里加350g）

配料

糖50g

紫薯凉糕的做法步骤

1.琼脂用凉水泡一泡~
2.这个时候来把紫薯蒸熟
3.取一块琼脂，加水，用料理机打成糊状
4.琼脂泡好后，倒掉泡的水
5.锅中加入200g的凉水，放在炉上小火煮
6.煮到快融化的时候加入糖
7.煮好后关火，紫薯糊倒入锅中，搅拌均匀
8.搅匀后倒入容器中盖上盖子放凉后放入冰箱即可~

小窍门&温馨提示

等到放凉一点就会凝固，然后可以放入冰箱冷藏味道会更好，切成块就可食用了

分类：小吃秋季食谱

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