家常小炒肉

香儿厨房

家常小炒肉

家常小炒肉一道普通的家常菜，加上青椒和香干，是一道很好的下饭菜。
很喜欢家常菜。

主料

五花肉250克

辅料

配料

老抽适量
生抽适量
鸡精适量
梅菜肉酱适量

家常小炒肉的做法步骤

1.五花肉切片洗净
2.青椒和香干洗净后切片
3.热锅加少一些油，小火，把肉均匀的铺在锅底
4.两面煎至金黄色。
5.再把香干煎一下，这样吃起来有嚼劲
6.再把食材全部倒入
7.加生抽，老抽，料酒迅速翻炒
8.烧至汁水留三分之一加鸡精翻炒均匀熄火。

小窍门&温馨提示

煎肉时用小火慢慢煎出油，这样的五花肉肥而不腻而且很有嚼头。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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