简单住家菜之炒杂蔬

夏日悠扬

简单住家菜之炒杂蔬

人们经常说，一个好的大厨应该能就地取材！哈哈，我的不是大厨，但是就地取材是我们穷人家孩子的特长啊 ~~！家里有有矮瓜，节瓜，都是时令的蔬菜啊~！正好炒在一起，健康又好吃~！

主料

辅料

配料

炒杂蔬的做法步骤

1.猪肉切丝，加生粉，糖，和油腌制片刻
2.矮瓜切条，其实形状都是随意你自己喜欢的不过条状更适合些
3.木耳预先泡发，然后切条
4.丝瓜切成这个形状
5.节瓜也切成条
6.葱和辣椒切好
7.把材料一个个的倒入炒锅中翻炒片刻，放入糖，生秋，盐调味，等蔬菜都差不多熟的时候上碟
8.把肉丝放入锅中翻炒，记得加白酒哦，能很好的去猪肉本身的味道哦，然后加入盐，糖，调好味，再把原来的杂蔬都倒入锅中一起翻炒，让杂蔬吸收肉的味道，上碟~~
9.可以开吃了，哈哈

小窍门&温馨提示

把材料分开来炒更有利保存各种食材的口感哦，夏天吃这个菜很健康很爽口尼

分类：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

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