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简单住家菜之炒杂蔬
夏日悠扬
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人们经常说,一个好的大厨应该能就地取材!哈哈,我的不是大厨,但是就地取材是我们穷人家孩子的特长啊 ~~!家里有有矮瓜,节瓜,都是时令的蔬菜啊~!正好炒在一起,健康又好吃~!
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
节瓜
适量
丝瓜
适量
矮瓜
适量
木耳
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
配料
油
适量
生粉
适量
糖
适量
生抽
适量
炒杂蔬的做法步骤
1.
猪肉切丝,加生粉,糖,和油腌制片刻
2.
矮瓜切条,其实形状都是随意你自己喜欢的 不过条状更适合些
3.
木耳预先泡发,然后切条
4.
丝瓜切成这个形状
5.
节瓜也切成条
6.
葱和辣椒切好
7.
把材料一个个的倒入炒锅中翻炒片刻,放入糖,生秋,盐调味,等蔬菜都差不多熟的时候上碟
8.
把肉丝放入锅中翻炒,记得加白酒哦,能很好的去猪肉本身的味道哦,然后加入盐,糖,调好味,再把原来的杂蔬都倒入锅中一起翻炒,让杂蔬吸收肉的味道,上碟~~
9.
可以开吃了,哈哈
小窍门&温馨提示
把材料分开来炒更有利保存各种食材的口感哦,夏天吃这个菜很健康很爽口尼
分类:
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