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辣椒炒肉丝
suiyandanling
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
辣椒
适量
猪肉
适量
辅料
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
油
适量
辣椒炒肉丝的做法步骤
1.
辣椒洗好,根据个人口味若辣椒嫌辣可以待切好放入热水中焯一下再炒。
2.
猪肉切丝,辣椒切丝备用。
3.
锅里加入两勺油,待油热后加入肉丝翻炒,待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒约两分钟。
4.
锅里加入两勺油,待油热后加入肉丝翻炒,待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒一分钟。
5.
加入蚝油继续翻炒一分钟停火,加入盐味精调味。
6.
成了,出锅,开吃!(光顾拍照了,炒的时间有点长了,要不色泽还会鲜亮翠绿一些)
小窍门&温馨提示
1·辣椒很辣时可以在热水里焯一下再炒。
2·蚝油就有提鲜功效,所以味精可以少放或者干脆不放。
分类:
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