桂花糖藕

1.主料为莲藕，要选择口感糯懦的，粗壮而且孔较大的，便于塞糯米。糯米要提前浸泡两到三小时

2.莲藕预留三四公分切开，当成小盖子。把泡好的糯米塞满，用筷子轻轻按压。用牙签固定即可。

3.大火放入藕节，将冰糖，白糖和红糖，红枣一次放入锅中。大火半小时，中火一小时。关火后最好焖半小时。充分软糯香甜