时令最夯——韭菜花

1.精心挑选上等韭菜花一斤（未开花，未结籽，花朵完整）。清水洗净，淡盐水浸泡2-3分钟后，再次清水冲洗。沥干水分，风干至无水分更佳

2.准备辅料：黄瓜一根，姜半块，辣椒3个，洗净

3.将所有材料切碎，放入器皿中。如图，依次放入切碎的韭菜花碎，姜末辣椒末，黄瓜碎。加适量食盐搅拌均匀

4.准备无油无水的干净瓶子一个。将上一步骤的材料装入瓶中，倒入白酒封盖即可。