梅菜扣肉

食材：
东坡肉1斤，梅菜半斤，
调汁：
生抽，辣椒油，耗油，调味汁分别倒进1个小碗里配成调汁待用。
方法：
1、东坡肉切薄片，
2、梅菜用清水冼干净，冼数遍。把梅菜里的黄色汁全冼出，直至出清水才行。
3、将冼好的梅菜剁碎，放进油锅里过油。
4，梅菜垫底，把切好的扣肉码在上面。
5、淋上调好的调汁。
6、放进电压锅里高压20分钟即成。

• 中级
• 蒸
• 咸鲜
• 半小时