酱香回锅肉

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酱香回锅肉

由于前阵子有点忙，电脑又出了点问题，主要还是心情不咋滴，有一阵子没上菜了，这菜做了也有些天了，今天把它发出来，希望看到的童鞋都像这道菜一样有个亮丽的好心情！

食材明细

主料

辅料

酱香回锅肉的做法步骤

1.原料图。青红椒切块，洋葱切丝，五花肉洗净后，加一点料酒上锅蒸熟。（我是用高压锅做饭时，顺便蒸的）
2.蒸好的五花肉切薄片。
3.锅内不放油，放入肉中小火煎。
4.一面煎微焦出油后，翻面再煎。
5.加入蒜瓣煎香。
6.加入适量糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒中小火煸炒。
7.加入洋葱炒。
8.加入青红椒炒，加适量盐。
9.翻炒至青红椒熟即可。

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