美味小炒鸡胗

夏秀丽

美味小炒鸡胗

吃饭喝酒的好菜。

主料

鸡胗适量

辅料

配料

小炒鸡胗的做法步骤

1.鸡胗对半切开，在切花刀。
2.青红椒切成斜段，蒜切片，姜切丝，干辣椒切断，喜欢辣的可以多放些。
3.汤锅放水烧开，放鸡胗下去过水，煮个3分钟。
4.捞出沥干水。
5.另起炒锅放油，把蒜姜干辣椒炒香。
6.放入鸡胗一起翻炒。
7.在放入青红椒一起炒，一次放入盐，醋，老抽。
8.出锅前加点鸡精调味就可以了。
9.好了，下饭小菜来了。

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