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美味小炒鸡胗
夏秀丽
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吃饭喝酒的好菜。
简单
炒
微辣
十分钟
主料
鸡胗
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
蒜
3粒
姜
3片
干辣椒
2-3个
配料
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
老抽
适量
食用油
适量
小炒鸡胗的做法步骤
1.
鸡胗对半切开,在切花刀。
2.
青红椒切成斜段,蒜切片,姜切丝,干辣椒切断,喜欢辣的可以多放些。
3.
汤锅放水烧开,放鸡胗下去过水,煮个3分钟。
4.
捞出沥干水。
5.
另起炒锅放油,把蒜姜干辣椒炒香。
6.
放入鸡胗一起翻炒。
7.
在放入青红椒一起炒,一次放入盐,醋,老抽。
8.
出锅前加点鸡精调味就可以了。
9.
分类:
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