丝瓜炒鸡蛋

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  1.准备食材
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  2.丝瓜去皮切滚刀块。
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  3.鸡蛋打入碗中搅坢均匀,放一勺料酒去腥.
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  4.锅中热油，放入鸡蛋炒散。
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  5.锅中留底油放入葱花、辣椒煸香。
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  6.放入丝瓜翻炒至8分熟。
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  7.放入鸡蛋合炒3分钟。
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  8.放入盐、味精拌均匀即可。

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