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自制辣椒酱

自制辣椒酱

家人都喜欢吃辣椒酱 外面卖的 吃了喉咙容易不舒服 但自家弄的 干净卫生没添加剂最重要是好吃 而且吃了喉咙一点事都没有
第一次制作没经验 弄得不成功
下面是第二次制作的过程很成功(制作方法是请教了开饭店的人O(∩_∩)O)
制作完还送了些给亲戚 都说弄得很好吃 满满的成就感

主料
辅料

自制辣椒酱的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、盐 白醋 和糖的量 就大家自己控制 盐放多点比较好保存(也不要太多哦)
2、油放多点 也是为了好保存(第一次的时候 就是因为油放少了 然后一阵子后 辣椒就变颜色 有油浸泡着 颜色一直是红红的)
3、熬的时候 还是别熬太久 太久了 吃的是时候比较容易上火
分类: 泡酱腌菜 自制酱料
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