烧豆腐

紫婉豆

烧豆腐

这个菜的做法是按照麻婆豆腐来的，不叫麻婆豆腐，是因为它的辣和麻都不够，所以还是叫烧豆腐好些了

主料

豆腐500g

辅料

烧豆腐的做法步骤

1.材料
2.豆腐切成两厘米大小的块
3.锅内烧水，水中放少许盐，水开后把豆腐下锅焯两分钟捞出
4.切好肉丁
5.切好姜蒜辣椒末
6.另起锅烧油，油热后放肉末炒香
7.加入豆瓣酱和姜蒜辣椒末炒香
8.然后加一碗清水煮沸
9.煮沸后下豆腐煮三至五分钟入味
10.加适量盐
11.撒入少许胡椒粉轻轻拌匀
12.备好水淀粉
13.倒入豆腐里
14.大火收汁,最后撒点葱花点缀即可

分类：热菜家常菜冬季食谱

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