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土豆烧排骨
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烧
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三刻钟
主料
排骨
适量
土豆
适量
辅料
姜片
适量
蒜瓣
适量
八角
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
老抽
适量
土豆烧排骨的做法步骤
1.
所有材料洗净备用
2.
锅里放油烧热,放入排骨炒至排骨微黄
3.
土豆去皮切成滚刀块
4.
接着放入姜蒜、八角炒香
5.
放入老抽和酱油炒上色
6.
再放入适量盐炒均
7.
注入清水,大火烧开转小火
8.
等锅里水剩一半时倒入土豆拌下
9.
等土豆和排骨都熟了,就开大火收汁即可
小窍门&温馨提示
如果中间水不够,可以倒些开水再煮,你要是嫌锅煮的太慢,可以把土豆和排骨一起放高压锅里压
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