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家常豆腐
宁静_致远
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简单
烧
未知
十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
高汤
适量
食用油
适量
辅料
肉片
适量
木耳
适量
青椒
适量
红椒
适量
葱段
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
砂糖
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
家常豆腐的做法步骤
1.
备料:豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。
2.
豆腐切成长方块。
3.
锅入油烧热,下豆腐炸成金黄色。
4.
捞出,待用。
5.
锅入油烧热,爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。
6.
爆香肉片下高汤、豆腐。
7.
加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。
8.
勾芡,即可装盘。
小窍门&温馨提示
咸鲜微辣,豆腐滑嫩,喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
分类:
查看全部(共8步)
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