家常豆腐

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  1.备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。
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  2.豆腐切成长方块。
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  3.锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。
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  4.捞出，待用。
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  5.锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。
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  6.爆香肉片下高汤、豆腐。
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  7.加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。
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  8.勾芡，即可装盘。

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