菜谱

水晶虾饺

 尘欢

虾饺是受茶客欢迎的点心,上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。
但澄面皮必需即拍即包,不能预先准备。因为澄面不含面筋,没有韧力。加开水烫熟后,如不即用,很易番潮,致包饺者难以控制。

主料
辅料
配料
水晶虾饺的做法步骤

尘欢 创建于 2012-11-10 12:14:35

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