肉丝炒辣椒

1.准备食材

2.将肉切丝后加入酱油、料酒、姜片、淀粉、盐抓匀腌5分钟,辣椒洗净斜刀切件,蒜头拍碎

3.大火热锅下油倒入肉丝爆炒断生后盛起

4.再热锅下油爆香蒜头

5.倒入辣椒放盐炒到辣椒软身

6.然后倒倒入肉丝加些鸡粉炒匀关火

7.最后上碟开吃啦