菜谱
搜索

肉皮冻

云上美食坊 发布
肉皮冻

肉片富含胶原蛋白,爱美的MM不要错过哦~

食材明细

主料

辅料

配料

肉皮冻的做法步骤

小窍门&温馨提示

决定成败的关键:

1.煮的时间要够长,也可以用高压锅,定时20分钟

2.我喜欢有嚼头的口感,最后煮好的肉皮与水的比例为1:1,

   如果喜欢软一点,肉皮与水的比例大约1:1.5,水不能再多了否则皮冻不易成型,容易散,不结实。
分类: 凉菜
查看全部(共8步)

肉皮冻的更多做法

更多做法
全部菜谱分类

推荐专题

最受欢迎
美食天下首页