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红绸饭
红豆、小米、红枣、红糖。
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山西扯面
面粉、葱、姜、香菜、辣椒面、陈醋、香油、盐、味精、花椒面。
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山西剔尖面
面粉、食用油、豆腐、西红柿、盐、老抽。
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山西面食--饸饹
白面、玉米面、卤菜。
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拨烂子
土豆、葱、蒜、辣椒。
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山西水揪片
面粉、猪肉、凉水、黄瓜、胡萝卜、洋葱、花生油、料酒、酱油、葱、姜、蒜、香油、盐、味精。
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豆角焖面
硬面条、豆角、五花肉、木耳、黄瓜、胡萝卜、香菜、八角、干辣椒、花椒水、陈皮、桂皮。
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山西的白吉馍
面粉、酵母粉、无铝泡打粉、白糖、面碱、卤肉、香菜、香葱。
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炖黄河大鲤鱼
大鲤鱼、大葱、大蒜、干红辣椒、香菜、生姜片、料酒、茴香、豆瓣酱、醋、海鲜酱油。
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烤羊排
羊排、圆葱、辣椒面、糖、蚝油、盐、孜然粒、黑胡椒粉、一品鲜酱油。
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