宴客菜

鸭血、芹菜、千张、黄豆芽、金针菇、花生油、葱、花椒、麻椒、辣椒、火锅底料、郫县豆瓣酱、盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、香菜、小米椒、姜、蒜。

毛肚、鸭血、芹菜、千张、黄豆芽、金针菇、花生油、姜蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、生抽、鸡精、白胡椒粉。

腐竹、香菜、蒜头、小米辣、熟芝麻、花生油、辣椒面、孜然粉、生抽、香醋、芝麻香油、白糖。

龙须菜、黄瓜、大蒜、生抽、盐、醋、香油。

五花肉、水发干笋尖、油、八角、花椒、姜、大蒜、干红辣椒、香叶、料酒、热水、盐、酱油。

嫩姜、梭子蟹、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽、料酒。

鸡中翅、白芝麻、玉米油、盐、生抽、料酒。

猪绞肉、五香豆腐干、青蒜、小米辣、油、料酒、盐、酱油、蚝油。

杏鲍菇、小葱、大蒜、生抽、醋、盐、白糖、香油。

羊肉、姜片、胡萝卜、竹蔗、油、盐、腐乳、米酒、料酒、白醋。