海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。

低粉、黄油、糖、牛奶。

低粉、炼乳、黄油、全蛋液、蛋白、蛋黄、细砂糖。

鸡蛋、低粉、无味植物油、糖粉。

鸡蛋、低筋面粉、玉米油、温水、白砂糖、水饴。

低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、橄榄油。

全蛋、低筋面粉、细砂糖、无盐黄油。

低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、玉米油、蜂蜜。

玉米油、牛奶、鸡蛋、柠檬汁、低粉、白砂糖、盐。

蛋黄、低筋面粉、黄油、牛奶、蛋清、细砂糖、玉米淀粉。

鸡蛋、糖、牛奶、面粉、红豆馅。