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茄汁苹果鸡球
西马栀子
这是一道酸甜口的家常菜
普通
炒
酸甜
十分钟
主料
鸡腿肉
250克
苹果
1个
西兰花
少许
辅料
番茄酱
20克
淀粉
10克
配料
糖
5克
盐
适量
鸡精
少许
茄汁苹果鸡球的做法步骤
1.
鸡蛋去骨切成丁加入盐料酒腌制。
2.
苹果去皮切成大块。
3.
西兰花洗净焯水。
4.
焯好水的西兰花趁热加入盐 鸡精搅拌均匀。
5.
番茄酱加入水 糖 盐搅拌成碗汁。
6.
腌好的鸡腿肉加入淀粉搅拌均匀。
7.
锅中放油。
8.
将鸡腿肉一粒一粒下入油锅中,炸至表面金黄捞出备用。
9.
苹果裹上干淀粉过油。
10.
锅中留底油倒入碗汁烧开。
11.
倒入炸好的鸡球。
12.
加入过油的苹果快速翻炒。
13.
炒好的鸡球苹果倒入码号西兰花的盘中即可
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