菜谱

可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。


小草根家庭美食
食材与明细
可乐鸡翅的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    锅里做开水,水开焯一下鸡翅,变色后,去除浮沫
  • 5.
     
    捞出控水备用
  • 6.
     
    锅里加底油,加花椒,大料和香叶,小火煸香,变色后捞出
  • 7.
     
    加葱姜炝锅(葱姜大片就可以)
  • 8.
     
    下鸡翅翻炒,略成黄色
  • 9.
     
    可乐250克就可以
  • 10.
     
    锅中加可乐,红烧酱油和生抽,加适量清水(水量和鸡翅平齐就可以)
  • 11.
     
    盖锅,大火烧开,小火慢炖
  • 12.
     
    中途,加盐
  • 13.
     
    最后,大火收汁,适当留点汁更好吃。
  • 14.
     
    成品
温馨小提示

此菜不要加味精,鸡精了。不要加蒜。

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