炖菜

夏茜妈妈

今天阴历十月一，按照惯例，大家都要去上坟的，所以家里的姑姑都回来了，今天大风特别冷，这一大锅炖菜，够暖了🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓

主料

辅料

炖菜的做法步骤

1.准备好食材，并且都处理好，切片的切片，切段的切段，
2.热锅凉油，加热至有冒泡，放入豆瓣酱，炒出红油，加入葱姜蒜，炒香，放入猪肉，盐，酱油，炒熟，盛出
3.锅里再加一点油，炒香葱姜蒜，加入其他食材，翻炒均匀，加入调味品，加适量水，耐炖的先放，易熟的后方，
4.所有菜都在锅里略煮一会，加入炒好的肉，炖十分钟，出锅

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐

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