老黄瓜土豆汤

zhang墩儿

老黄瓜土豆汤

老黄瓜（黄瓜种）去皮后，用打皮器一层一层削白色的瓤，黄瓜籽部分不要。秋天可以多准备些，可以放在冰箱冷冻，冬天和土豆做汤，那叫一个鲜。

主料

老黄瓜瓤100g
土豆一个

辅料

老黄瓜土豆汤的做法步骤

1.土豆切条，油热放土豆小火翻炒。
2.翻炒两分钟可以闷一会再加水。
3.水开后在煮三分钟，加入老黄瓜。水开后加盐，一分钟后加鸡精。
4.关火，放入香菜末。
5.成品。

分类：汤类午餐晚餐

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