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麻煎鸭胸

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授权原创博客:色尘@琴心茶韵
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

做法:

1、鸭胸洗净去皮,用盐、黄酒、胡椒粉、花椒粉腌制30分钟

2、把腌好的鸭胸裹上面粉

3、平底锅中放油烧热后,放入鸭胸两面翻煎至熟

4、将锅中剩油烧热,倒入鲍鱼汁、清水,烧至浓稠后,浇在鸭胸上

5、把尖椒丝、葱丝、姜丝码入盘中即可。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/40347585.html

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