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红豆酸奶杯

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红豆酸奶杯

材料:

红豆(我用了大一些的那种红豆)100克(你也可以一次多熬制一些,冷藏起来做别的甜品)、糖适量、酸奶半杯、红豆沙2大匙、炼乳适量

做法:

1、将红豆提前浸泡2小时以上

2、红豆加3倍水煮沸后转文火慢炖,炖至红豆酥烂即可(大约2小时),中途要随时观察如果水太少的话添水,你会深刻体验到什么叫“为你把红豆,熬成缠绵的伤口”。

3、加糖调味,晾凉待用

4、用现成红豆沙加水熬成糊状,晾凉待用

5、取一个空玻璃杯,先铺一层红豆,再倒入1/4杯酸奶,再铺一层红豆,再倒入1/4杯酸奶,最后在面上浇上红豆沙糊,淋上炼乳即可

Q&A:

Q:为什么要配酸奶?

A:你不觉得红豆甜的有点直白露骨吗?加点酸奶口味丰富多了,宝贝儿!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b010005ye.html

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