松仁肉酱拌四季豆

一家之“煮” blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

材料：

四季豆，肉糜，松仁，干品茶树菇，泡椒，榨菜，一小片洋葱，蚝油

做法：

1、四季豆在加了盐和油的水里焯熟备用。

2、茶树菇温水泡发，切小段；泡椒和榨菜，洋葱也剁碎。

3、多多的油七成热时放下姜末煸香后，放入肉糜茶树菇碎翻炒一下，下泡椒和榨菜，翻匀淋入料酒，加2大勺蚝油和一小勺老抽，稍焖入味，下小洋葱丁和松仁，加糖，把汤汁收浓，装盘。好吃的松仁肉酱做成啦！

4、把松仁肉酱浇在四季豆上拌匀就可以开吃啦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010007sz.html