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黄瓜拌兔肉

原料:

去骨熟兔肉300克,黄瓜150克,酱油、醋、香油、味精,芥末、辣椒油各适量。

做法:

1、将熟兔肉顺刀切成丝。将黄瓜洗净,切成丝。

2、用黄瓜丝垫盘底,放上兔肉丝,加酱油、醋、香油、味精、辣椒油。发好的芥末糊另装碟上桌,食用时拌匀即可。

特色:

鲜香、爽口,佐酒最宜。

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