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小豆冰棍

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原料:

牛奶、红豆沙(如果自己煮红豆就更好了)、白糖、糯米粉、冰棍模子。

步骤:

1、牛奶里加些糖,放微波炉里加热烧开(我加了一部分水,个人感觉牛奶冰冻后会发生别的变化,所以没全放牛奶,加了一些纯净水)。

2、等牛奶稍微放凉了一些,往里放红豆沙和糯米粉,搅匀,糯米粉放两勺就够了,放多了估计加热后就结块了,如果不加糯米粉,冻出来就是整个的冰茬子,不好吃。

3、继续放微波炉里中火加热,不时拿出来搅拌,直至糯米粉完全糊化,这时你会发现有点像奶昔的感觉,有点粘稠。

4、放进冰棍模里。

5、放进冰箱里冷冻。

6、冻好后就可以脱模,发现了没,最后的成品很短,本来应该很完整,但是我刚从冰箱里拿出来就急着往外拽冰棍,所以齐腰折断了,BS我算了,看来心急不但吃不了热豆腐,连冻冰棍也不行啊。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d142301009vqi.html

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