茶树菇土鸡汤

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原料：

土鸡（或老母鸡）、茶树菇（干鲜皆可）、姜片、黄酒（可省）、盐。

做法：

1、干茶树菇洗净，用温水泡开；

2、鸡洗净，剁成块。汆水后冲净；

3、4、将鸡块放入砂锅中，倒入适量水，放入姜片，煮开后倒入少许黄酒，放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。

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